गढ़वाली फूड फेस्टिवल: भोपाल में चखें उत्तराखंड के लाजीज व्यंजनों के स्वाद

Garhwali food festival Bhopal : मध्य प्रदेश के फूडीज के लिए खुशखबरी है। भोपाल का होटल ताज लेकफ्रंट आपके लिए खास गढ़वाली फूड फेस्टिवल द हिमालयन ट्रेल्स लेकर आ रहा है। 16 जुलाई से 20 जुलाई तक शाम 7:30 बजे से होटल के ऑल-डे डाइनिंग रेस्टोरेंट "मचान" में आप गढ़वाल क्षेत्र के लाजीज और पारंपरिक व्यंजनों का स्वाद चख सकेंगे।

पहाड़ों की रसोई से सीधे आपकी थाली तक

पांच दिवसीय गढ़वाली फूड फेस्ट में मेहमानों को आलू के गुटके, भट्ट की चाट, गढ़वाली राजमा, चैंसू (पकोड़ी जैसी डिश), छांच गोश्त (दही आधारित मटन करी), पहाड़ी मुर्ग टिक्का, बाल मिठाई, पहाड़ी सेवईं, और पहाड़ी चॉकलेट मिठाई जैसी उत्तराखंड के पारंपरिक व्यंजनों का असली स्वाद मिलेगा।

शेफ जयवीर सिंह ने बताई खासियत

यह फूड फेस्टिवल उत्तराखंड की सांस्कृतिक विरासत और पारंपरिक पहाड़ी स्वादों की झलक देंगे। बनारस के ताज आनंद काशी के शेफ जयवीर सिंह इस फेस्ट का नेतृत्व करेंगे।

गढ़वाल की रसोई सादगी और पोषण से भरपूर

शेफ जयवीर पारंपरिक गढ़वाली रेसिपीज़ और पीढ़ियों से चली आ रही पाक शैली को नए स्वाद के साथ प्रस्तुत करेंगे। बताया कि गढ़वाल की रसोई बेहद सादगी भरी और पोषण से भरपूर होती है। इसका हर व्यंजन हिमालय की मिट्टी की सौंधी महक लिए होता है।

पाक विरासत को सम्मान

गढ़वाली फूड फेस्टिवल को लेकर होटल प्रबंधन भी उत्साहित है। ताज लेकफ्रंट के क्लस्टर जनरल मैनेजर विशाल शर्मा ने कहा, द हिमालयन ट्रेल्स हमारे लिए गढ़वाल क्षेत्र की पाक विरासत को सम्मान देने का माध्यम है। इस क्षेत्र की रसोई की सादगी, गर्मजोशी और गहराई ताज की आत्मीय मेज़बानी के साथ पूर्णतः मेल खाती है।